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2019-07-19

 随着三伏天的到来,人们将面临暑热的天气,这个阶段老百姓总会说:“就跟蒸笼一样,自己都快被蒸熟了。“平日里在外工作的人就会非常辛苦,在室内还会好一点,有着空调,吹着冷风,可干燥的空气,也给空气中的微生物、细菌、病原体增加了机会。

三伏天让人们更容易患上感染性疾病、湿气缠身、感冒、过敏、湿疹等病症。这时候养生,就可以采取我国非常传统的养生方式喝粥,不光说起来很顺口,还能养胃。今天就和大家说说三伏天养生喝什么粥?

可能很多人会选择大米粥,就像很多电视剧里演的那样,一生病了喝粥都会熬大米粥。在这里,是不建议大家单纯喝大米粥的,这是因为大米粥营养单一,补充的营养较少,对于慢性疾病人群,特别是糖尿病患者患者,如果三伏天只是喝大米粥养生的话, 还有可能因为大米粥好消化,对餐后的血糖水平不利。

与其这样,大家不妨加点绿豆,在我国的膳食中,因很多人不喜欢吃粗粮杂豆,平时的膳食纤维、维生素B族等营养素就容易缺乏。三伏天天气炎热,流出的汗又多,大家就可以把绿豆利用起来,在我国的养生中,讲究的是五谷为养。

而绿豆有清热降暑、抗氧化、促进排便等功效,且它在营养界里面还被称之为“维生素矿物质资源库”,用来熬粥熬汤养生效果都不错。

再加上红豆,也就是大家经常提到的红豆,红豆有健脾祛湿、消水肿、润肠通便等好处。还有最后的一种食材薏米,红豆跟薏米是非常好的祛湿搭配,对于湿气比较重的人、经常喜欢吃油腻食物的人,有助于体内排湿。

这样绿豆解暑、红豆健脾、薏米祛湿就是一种非常好的选择了,如果你觉得味道不好,在做之前的头一天晚上,可以用清水提前浸泡,这样它们在烹饪的时候,既可以缩短烹饪的时间,味道还很美味。

再加上少量的大米,因大米中的淀粉含量较高,它还可以起到粘稠的效果,这几种食材加在一起,三伏天的养生粥就做好了。最后要提醒大家,如果你最近胀气比较严重,最好别喝豆粥,等症状好一点之后再喝,因豆类美食有一定的产气功效,避免对健康产生不好的作用。

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